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成都蜀之源酒业有限公司

发布日期:2017-09-25    来源:成都蜀之源酒业有限公司  浏览次数:314
核心提示:成都蜀之源酒业有限公司位于中国著名白酒原酒生产基地——四川大邑经济开发区王泗食品园区。
 

成都蜀之源酒业有限公司位于中国著名白酒原酒生产基地——四川大邑经济开发区王泗食品园区。这里气候温和、空气湿润、土壤肥沃,优质地下矿泉水丰富,适宜酿酒的微生物群系在这里生长、聚集,整个大邑县,就是一个天然酿酒生态园,一个优质原酒的原产地。

蜀之源酒业公司占地面积300余亩,有员工350余人,现有专业技术人员59名,其中国家级评酒大师1名,国家级专家1名,国家评委1名,省评委5名,食品安全管理师2名。拥有发酵窖池2800多口,年产各型原酒8000多吨,储存能力达25000多吨。

公司系中国白酒产业技术创新战略联盟“理事单位”,中国酒业协会白酒标准化生产委员会“委员单位”,四川酿酒协会“常务理事单位”,瑞博金百利国际娱乐“常务理事单位”,四川省浓香型白酒标准化生产示范企业,四川省八大原酒生产企业,四川省农业产业化龙头企业,2009年公司被国务院评为中国食品安全示范企业。

公司生产设施齐全,检验检测设备完善,取得国家相关部门颁发的食品生产许可证,2003年即已通过ISO9001:2008质量管理体系认证(即:ISO 9000质量管理体系、ISO 14000环境管理体系、ISO 18000职业健康安全管理体系),2013年通过ISO22000食品安全管理体(HACCP),安全生产标准化企业,2014年通过诚信管理体系建设,质量管理体系健全。

“蜀之源”系列产品被纳入地方名优产品目录,并列入中国地理标志产品保护;蜀之源古窖池被大邑县人民政府列为重点文物保护;蜀之源酿造工艺也被认定为市级非物质文化遗产;公司技术中心被评为四川省省级企业技术中心;2013年度,公司在“中国金牌供应商评选活动”中荣获唯一“钻石供应商”称号,2015年6月“蜀之源”商标被国家商标总局认定为中国驰名商标,2016年王泗白酒和蜀之源系列白酒荣获四川省十二届名牌产品。

为加快企业发展,保证产品质量,公司与四川大学锦江学院、西华大学、四川省食品发酵工业研究设计院常年技术合作,设立了四川大学锦江学院学习实习基地,与西华大学设立了产学研联合实验室,同时与国内众多白酒知名专家及营销策划、企业管理等方面的专家建立了良好的合作关系,定期邀请他们前来指导、培训。公司不断添置、更新检验检测设施,技术队伍不断壮大,检测手段不断完善,检测依据对生产的指导作用越来越大,目前公司投资80余万元建立溯源体系,努力推动博士后工作站的创建,使产品质量安全得到进一步保障。

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